Sauce à l'avocat

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Sauce à l'avocat

Message par Admin le Dim 14 Juil - 20:13

Préparation :


Couper l'avocat en deux et en extraire la chair.
Peler l'ail. Emietter le bleu des Causses.

Mettre la chair de l'avocat, l'ail, le Bleu, le jus de citron et le piment dans un mixer.
Faire tourner à grande vitesse jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Servir immédiatement.

Cette sauce accompagne toutes les crudités.

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